Kochkurse & BBQ-Workshops 2023
Magic Moments 2.0
Für Firmen oder größere Gruppen
Der erste Kurs seiner Art: Er verbindet Haubenküche und Grillen. Sie werden begeistert sein, was alles am Grill möglich ist. Unsere Profi´s erklären die richtige Handhabung, Grilltechniken und Sicherheiten beim Grillen am heißen BBQ-Sportgerät.
Unser Grillmenü wird Saisonal von unserem Haubenkoch Jürgen Gschwendtner, bekannt aus TV und Printmedien, angepasst und an Sie zugesendet.
Zum Abschluss dürfen Sie sich noch über ein Steak Cut-Tasting freuen.
Was erwartet Sie?
Info´s vorab:
- Kursdauer: 4 bis 5 Stunden
- Preis: 220,00 EUR – inkl. Lebensmittel
Getränke auf Anfrage. - Location: Bei unseren Partnern in Wien und Niederösterreich – Adresse folgt bei Auftragserteilung. Gerne kommen wir zu Ihnen nach Hause (Angebot auf Anfrage).
- Teilnehmeranzahl: Ab 15 Personen, kleinere Gruppen auf Anfrage.
- Grillgeräte auf Wunsch:
Big Green Egg, Smoker, Gas Griller, Dutch Oven, Feuerplatte, WOK oder Planke.
Grillshow
Für alle Grillfans die nicht nur 0815 wollen.
Der erste Kurs seiner Art: Er verbindet Kochen und Grillen auf ein ganz neues Level. Wir beginnen mit den Grundbegriffen und dem richtigen Handling.
Sie werden begeistert sein, was alles am Grill möglich ist. Wir erklären neben der richtigen Handhabung auch Grilltechniken und Sicherheiten beim Grillen am heißen BBQ-Sportgerät.
Unser Grillmenü wird Saisonal von unserem Haubenkoch Jürgen Gschwendtner, bekannt aus TV und Printmedien, angepasst und an Sie zugesendet.
Was erwartet Sie?
Info´s vorab:
- Kursdauer: 4 bis 5 Stunden
- Preis:
200,00 EUR – inkl. Lebensmittel
Getränke auf Anfrage. - Location: Bei unseren Partnern in Wien und Niederösterreich – Adresse folgt bei Auftragserteilung. Gerne kommen wir auch zu Ihnen nach Hause (Angebot auf Anfrage).
- Teilnehmeranzahl: Ab 10 Personen, kleinere Gruppen auf Anfrage.
Private Master Cooking Class mit Jürgen Gschwendtner
Nothing is impossible!
Grillen für Firmenevents, Team-Buildings oder für Feiern zu Hause im eigenen Garten.
Besondere Wünsche oder Vorstellungen können Berücksichtigt werden. Getreu dem Motto „Nichts ist unmöglich“ erstellen wir gerne ein Konzept und ein individuellen Angebot
Preis auf Anfrage!
Kochen wie Damals
Viribus Unitis Teil 1
Nach dem Motto:
Kaiserliche Geschichten - Kochen wie Damals!
Wir erzählen Ihnen die Geschichten der vergangenen Zeit sowie Tipp´s rund ums kochen. Gemeinsam bereiten wir genussvolle Gerichte der großen Wiener Küche zu. Unsere liebevoll aufbereiteten Gerichte sind auch speziell für RTL geschrieben worden im Zuge für die Serie SISI. Ihn unserem 1. Teil kochen wir wunderbare Assietten und vergessene Klassiker aus der K.u.K.-Zeit. Auch die Historie der Speisen kommt nicht zu kurz, denn wie man weiß hat jedes Gericht auch seine G´schicht.
Welches kaiserliche Menü wird gekocht?
Assietten aus der Wiener Küche:
- Strafal Gulasch mit Zuckererbsen - original K.u.K.
- Sasak nach einem Rezept vom 17. Jahrhundert
- Spargel Erbsen mit Sauna Schinken
- Halushka mit Bröseltopfen
Goldene Joich (kleiner Shoot)
Papierschnitzerl - ein vergessenes Gericht der Wiener Küche. Dazu reichen wir Braterdäpfel.
Sisi Eisbombe mit Veilchen und weißer Schokolade
Was erwartet Sie?
Info´s vorab:
- Kursdauer: 4 bis 5 Stunden
- Preis:
180,00 EUR – inkl. Lebensmittel
Getränke auf Anfrage. - Location: Bei unseren Partnern in Wien und Niederösterreich. Preis für die Location ist im Kurs nicht inkludiert.
- Gerne kommen wir zu Ihnen (Angebot auf Anfrage).
- Teilnehmeranzahl:
Ab 10 Personen, kleinere Gruppen auf Anfrage.
Kochen wie Damals
Viribus Unitis Teil 2
Nach dem Motto:
Kaiserliche Geschichten - Kochen wie Damals!
Wir erzählen Ihnen die Geschichten der vergangenen Zeit sowie Tipp´s rund ums kochen. Gemeinsam bereiten wir genussvolle Gerichte der großen Wiener Küche zu. Unsere liebevoll aufbereiteten Gerichte sind auch speziell für RTL geschrieben worden im Zuge für die Serie SISI. In unserem 2. Teil kochen wir die Highlights der Saison. Wir wissen, dass jede Jahreszeit seine eigene Geschichte und Spezialitäten der Wiener Küche besitzt. Weiters sagen wir immer: Jedes G´richt hat seine G´schicht. Wir freuen uns auf spannende 4 Stunden mit Ihnen!
Welches kaiserliche Menü wird gekocht?
Der Menüplan wird bei Buchung per Mail ausgeschickt. Hier werden ausschließlich Zutaten der Saison verwendet.
Was erwartet Sie?
Info´s vorab:
- Kursdauer: 4 bis 5 Stunden
- Preis:
180,00 EUR – inkl. Lebensmittel.
Getränke auf Anfrage. - Location: Bei unseren Partnern in Wien und Niederösterreich. Preis für die Location ist im Kurs nicht inkludiert.
- Teilnehmeranzahl: Ab 10 Personen, kleinere Gruppen auf Anfrage.
